Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

обратить внимание

О ситуации в стране и березовом соке в частности

Многие могли не поверить вице-премьеру Шувалову, когда он вдруг объявил, что ситуация в стране складывается не самым худшим образом.
Подтверждаю - местами просто отлично.
DSCN4220
В лесу, например.
Наверное, Шувалов туда и ходил.

Несмотря на санкции Запада и усилия эффективных менеджеров...
В то самое время, когда уходит General Motors...
Пришёл березовый сок !

А без Chevrolet Россия жила и жить будет.

В этой связи рекомендую не мешкать. Сок - не кредиты, надо брать.

Правильная инструкция по сбору березового сока: http://netesov.livejournal.com/338679.html

А теперь я расскажу, что с ним делать.

Collapse )

ИДИТЕ ЖЕ В ЛЕС !

promo netesov december 17, 2015 00:06 504
Buy for 300 tokens
Мамы нет. Я оплатил. Думал, что качественное лечение. Оказалось - смерть. Ошибка - непоправимая. Постарайтесь уберечь себя и близких от таких ошибок. Можно было просто им не верить. И жить. Но я поверил и маму уговорил проконсультироваться, довериться, понадеяться на опыт, профессионализм,…
ЗА МИР

Вкусняшка по-украински - "Кровь российский младенцев"

В Николаеве сообщество «Родинна спільнота» и Первая украинская гимназия им.Н.Аркаса провели благотворительную ярмарку-акцию «Подари тепло солдату», чтобы собрать средства на пошив термобелья для бойцов АТО. Угощали, цитирую дословно, "кровью российских младенцев".


Школьники вместе с родителями приготовили для посетителей "патриотичные сладости", названия которых апеллируют к событиям на востоке страны.

Гостей угощали "мозгами Жириновского", "Танками на Москву", "Желто-синими звездами на Кремле", а запить все это предлагали "Кровью российских младенцев".
По словам детей, "веселые", патриотические» названия их выпечки больше привлекают покупателей.

В итоги, как с удовлетворением отмечается демократическим украинским "Інше.тв", предприимчивые ребята оказались правы – оригинальная подача продуктов позволила собрать более пяти тысяч гривен для бойцов АТО.


Collapse )


Хроника умопомрачения современной Украины: ненормальное, дикое, низкое, нечеловеческое, безнравственное, аморальное и омерзительное поначалу стало в некоторой степени и с оговорками допустимым, потом - привычным, нормальным и естественным, и вот уже - вызывающим чувство удовлетворения и даже восторг.

Что дальше ?!
Где и когда деградации конец ?


обратить внимание

Сегодня я не скромный

DSCN4155
И не спрашивайте, пожалуйста, был ли я скромен вчера :)
Иногда скромность - совсем не украшает :)

А в еде и в делах она (скромность) точно неуместна - прям мне в оправдание придумано, наверно :)





Collapse )
на самокате

ЭТО МАМАХУАНА - рекомендую (только для взрослых)

Понравилась сразу. Ароматная. Приятная на пряный вкус. Штучка со своим аутентичным характером.
Найти её было непросто. Пришлось преодолеть 9280 км (на самолете быстрее всего получается). И вот я в Доминикане.

Collapse )

Другой бы сложил руки, впал в депрессию ...
А я продолжал дерзновенно искать. И, конечно, нашел:



Доминиканцы предупреждали, что она - афродизиак: тут ни подтвердить, ни опровергнуть не могу. Но не препятствует - это точно :)

Заказ мамыхуана всегда гарантированно вызывает у официанток игривость, многозначительные улыбочки, а часто и сольное исполнение зажигательных напевов с пританцовываньем. Правда эмпирически установлено, что присутствие рядом жены игривость танцев, эксцентричность напевов и многозначительность взглядов сильно снижает :( :)

Collapse )

И с этим надо что-то делать.
Общение с доминиканцами показало, что догм нет.
Каждый вправе смело экспериментировать с пропорциями, специями и сроками.
Считать себя подлинным знатоком настоящей мамыхуаны вправе каждый мамахуанец и все читатели этого поста (бонус).

Collapse )

Так что везу лет на 100 :)
на самокате

Лишь только подснежник распустится в срок, лишь только приблизятся первые грозы...



Идите все в лес. Ищите там и обрящете там же.
Найдёте березу - обрящете сок березовый, а найдёте клен - обрящете сок кленовый (примета верная:).



Я уже сходил.
Не первый год лес щедро поит меня...
И не потому, что я самый хороший. Родина каждого будет поить.
Только не надо пропадать навсегда в социальных сетях :)



Collapse )
.................................................

Сезон 2014 - в Подмосковье объявляю открытым !

Есть рекомендации.
Фото достаточно информативны, при наведении на фото читаются сакральные знания субъективные наблюдения.
Более подробные пояснения, видимо, будут излишними (однако, готов ответить на все
незаданные и  заданные вопросы :)

Collapse )

Призываю делиться опытом сбора / заготовки березового / кленового сока.
Я же в бытовых условиях запросто изобрёл вечный двигатель придумал, как получать сок без примесей и мошкары, не терять драгоценный напиток из-за сочения мимо тары.
Вы же тоже что-нибудь придумали ?



Признаюсь, по части кленового, не преуспел.
Клёны мои пока растут и не
достигли соковой зрелости. Жду.

Collapse )

И, не исключено, что самое главное - не количество сока.

Collapse )
обратить внимание

Декабрь - пора сливать (вино)

В 2013 у нас изрядно уродились яблоки. Думаете, я растерялся ?

А опыт ? А смелость ? А материал для поста ?
Сами понимаете, что не делать яблочного вина при таких раскладах было решительно невозможно.
Решение диктовалось, кроме того, не только наличием исходного материала, но и трезвым пониманием, что все яблоки не съесть и на варенье / сок не перевести.

Тогда я и принялся всё пооткусывать выращенное превращать в то, что никогда не пропадёт. Это (никогда не пропадёт), конечно, вино.   На этот раз  -  яблочное.

Решено было для целей изыскания научной истины  лучшего рецепта делать вино яблочное по нескольким рецептам, варьируя соотношение сахара и сока.  И делюсь я - лучшим рецептом.
DSCN2571DSCN2402

DSCN2386DSCN2564DSCN2526DSCN2577
DSCN2575DSCN2567DSCN2381IMG_0691


Итак, делюсь рецептом.
1. Из яблок - сок (соковыжималка пригодится).
2. На 6 литров сока без мякоти 2 кг сахара. Сок с сахаром - в  бутыли 10-15-20 литров.
3. Каждая бутыль плотно закрывается, трубка из горловины бутыли - в емкость с водой). Правильное исполнение подтверждается наличием и звуками пузырьков.
4. Веселые пузырьки: несколько бутылей и, естественно, несколько трубок способны создавать музыкальные композиции, способные завораживать слух истинных музыковедов виноделов.
5. 2 - 3 месяца (пока пузырьки идут) - работает - ждать - слушать.
6. Розлив. Важно слить без винного камня (это то, что на дне оседает - вредно). На 5 литров готового вина добавляем 2 столовых ложки водки/виски/коньяка - хорошо то брожение, которое вовремя остановлено.
7. Получаем вино, которое долго не хранится (вкусное потому что очень).

Положа руку на сердце, признаюсь, что яблочное вино оказалось на удивление удачным и достойным по вкусовым качествам претендовать на олимпийское золото на право называться замечательным домашним полезным и вкусным вином.

Collapse )



обратить внимание

О хреноделии

Быть может, Вы удивитесь, но пост о хреноделии в буквальном смысле.

Хреновая польза
Листья хрена хороши при заготовке огурцов, а корни - для изготовления собственно хрена-продукта.
Много пользы от хрена - полезный продукт, здоровье, вдохновение от созидания, нетривиальные чувства от непрекращающегося плача и смеха и, наконец, глубокое удовлетворение от завершения процесса приготовления, последующего употребления и угощения человека современного едой настоящей.


Позитивные особенности хреноделия
Хреноделие не имеет известных науке и хреноделам медицинских противопоказаний.
Против хреноделия не выступали известные психиатрам политические деятели. За употребление хрена ещё не обещали лишать водительских прав.

Хреноделие на момент написания поста не лицензируется, не регулируется саморегулируемыми организациями и не облагается хреновыми налогами. Страховать хреноделие, хрен и хреновую деятельность не обязательно.


Сам хрен неприхотлив: растет везде, где его назначили избрали посадили или не смогли изжить. Выкапывать хрен можно через 4 года через 6 лет на следующий год после посадки.
Употреблять хрен полезно, делиться хреном приятно, хреноделие позволяет смело проявлять
самодеятельность, творческий дух и кулинарные способности.

Collapse )


хрен


Осторожно !
Однажды нахреначив своими руками хрена, Вы рискуете навсегда лишиться возможности впредь покупать так называемый хрен магазинный, безотносительно к наименованию производителя. Не сможете употреблять этот странный на вкус продукт из старого хрена, крахмала, воды, окислителей, консервантов и красителей. К хорошему хрену замечено привыкание...

Collapse )


обратить внимание

Айва и правда о ней (которой в интернете нет / не было до этого)

Подмосковье богато не только дворцами честных чиновников и свалками...
Субъективно об объективном уже сообщалось об урожаях арбузов, дынь и винограда. Ну а теперь - с первыми осенними заморозками снимаем урожай айвы.
Айва подмосковная
Много неправды пишут про айву в интернете.

Мол, произрастает на Кавказе, в Закавказье и Средней Азии, по всему Средиземноморью, южным и центральным районам Европы.
?!
Подмосковье вообще не упоминается.
И ни слова о моей айве на моей даче!

Далее дурят народ, что произрастает по опушкам, в лесах и по склонам в нижнем поясе гор, поднимаясь до 1400 м над уровнем моря.
?!
Ничего подобного. Моя ни разу не подымалась до 1400 м. над уровнем моря, никаких гор не видала, по опушкам и лесам не шастала.
Айва послушно произрастает там, где её посадили.

Ну и, наконец, куча слов про химический состав и целебные свойства (есть даже о том, как таджик Авиценна - Абу ибн Сина - считал айву  прекрасным средством укрепления желудка и восстановления печени, прописывал айвовый сок с медом всем своим пациентам, и не только излечивал недуги больных, но и укреплял здоровье здоровых).
?!
А на самом деле - айва просто вкусная.

Пишут, что монотипный род, а вкус терпкий, вяжущий, сладковатый.
?!
Это у них, наверное, от воспитания такое.
У меня не забалуешь айва не терпкая, не вяжет, дает плоды кисло-сладкого вкуса, немало схожего со вкусом лимона.

На фото та самая айва, которая вкусно, легко и качественно заменяет лимоны. Фото кликается на арбузы, дыни и виноград Подмосковья.
А так айва у меня в саду цветет весной.

Пользуясь случаем, прошу сообщать субъективно об объективном о замеченном вранье, выявленном заблуждении, всякой неправде, ложном стереотипе, досужих, ложных и обманчивых представлениях... И не только о фруктах... Или размещать свои посты в сообществе неравнодушных moe_net
-------------------
Любителям и знатокам изысканных вкусов должно понравиться - Как я про... пил этим летом ( Kopi Luwak ): http://netesov.livejournal.com/268942.html